Montepulciano d'Abruzzo 'Tonì' Cataldi Madonna 2018

Il Montepulciano d’Abruzzo “Tonì” è un vino imponente, con invitanti aromi di more e un piacevole tratto erbaceo che rende questo vino dolce ed espansivo all’olfatto, fresco, elegante e persistente. Luigi Cataldi Madonna, che nel 2013 ha iniziato il processo di conversione biologica, è un personaggio unico della scena vitivinicola abruzzese, un punto di riferimento, un uomo caparbio che nel pieno rispetto dell’ambiente ha sempre cercato di fare una buona e corretta agricoltura.

Siamo a Ofena, a pochi chilometri da Pescara, all’interno di quello che viene chiamato “il forno d’Abruzzo”; siamo in un piccolo altopiano, un anfiteatro naturale posto sotto l’unico ghiaccio dell’intero Appennino, il Calderone. Un terroir unico che garantisce condizioni climatiche uniche: l’anfiteatro mantiene il calore, ma l’aria che arriva dal Calderone rinfresca le giornate estive garantendo elevate escursioni termiche che generano una maggiore concentrazione degli zuccheri negli acini. Il Montepulciano d’Abruzzo “Tonì” di Cataldi Madonna nasce nella Località Cona, su un vigneto a spalliera del 1990 a 380 metri sul livello del mare; dopo 20/28 giorni di macerazione, il Tonì affina in legno per 12 mesi e in bottiglia per 18.

Siamo di fronte a un Montepulciano di qualità e classe, elegante, imponente e impenetrabile; al naso sprigiona profumi eleganti di legno, mai eccessivi, di confettura di mora, con sentori erbacei piacevoli, calibrati e amalgamati. Un Montepulciano d’Abruzzo dal frutto maturo e dalla piacevole trama tannica. Un Montepulciano d’Abruzzo che vale veramente la pena provare.