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Merlot Riserva 'Siebeneich' Colterenzio 2021
Colterenzio

Merlot Riserva 'Siebeneich' Colterenzio 2021

Il Merlot Riserva "Siebeneich" della cantina altoatesina Colterenzio è un vino rosso che rappresenta il perfetto connubio tra struttura,frutto e freschezza. Le uve provengono da una delle zone più antiche e pregiate per la coltivazione di questa varietà e affinano 12 mesi in legno. Il calice si riempie di un colore rosso rubino molto scuro e i profumi sprigionati ricordano quelli di frutta a bacca rossa matura come amarene, more e ribes, emergono note vanigliate e di cioccolato fondente. Il sorso è ampio, ricco ed avvolgente con un finale fresco e persistente  

Non disponibile

23,50 
Premi e riconoscimenti
2 Gambero Rosso
3 Vitae AIS

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Merlot 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Allevamento su terreni alluvionali della piana dell’Adige con forte esposizione al sole

Vinificazione

Fermentazione alcolica sulle bucce a temperatura controllata in vasche di acciaio

Affinamento

12 mesi in botti piccole di legno

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MERLOT RISERVA 'SIEBENEICH' COLTERENZIO 2021

Il Merlot Riserva “Siebeneich” della famosa cantina altoatesina Colterenzio fa parte delle etichette delle Selezioni, ovvero una gamma di vini d’eccellenza, realizzati con grappoli provenienti dalle migliori parcelle della tenuta, gestite con basse rese per ettaro. L’eccellente qualità delle uve, caratterizzate da aromi particolarmente ricchi e maturi, permette di ottenere un Merlot che stupisce per eleganza e armonia. Il clima mite e i terreni vocati, si sono rivelati molto adatti al nobile vitigno di Bordeaux, che anche grazie alla sua maturazione piuttosto precoce, si avvantaggia delle estati assolate dell’Alto Adige, senza temere il freddo autunnale.

Il “Siebeneich” è un Merlot Riserva frutto del lavoro di una delle cooperative più importanti dell’Alto Adige. Colterenzio è una realtà costituita da oltre 300 piccoli soci, che coltivano vigne in diverse zone della regione, comprese tra i 250 e i 550 metri sul livello del mare. Grazie a questa varietà di terroir, ogni vitigno si trova nel luogo più adatto. Le uve di Merlot sono raccolte nella vigna Siebeneich, che si trova nei pressi di Terlano. Le viti hanno un’età di circa 20 anni e sono coltivate su pendii caldi e soleggiati, meravigliosamente esposti a mezzogiorno, caratterizzati da suoli generati dal disfacimento di rocce di porfido e quarzo e sedimenti d’origine alluvionale. La fermentazione si svolge in tini d’acciaio inox alla temperatura controllata di 28-30 °C, con macerazione sulle bucce e rimontaggi. Il vino matura per 12 mesi in piccole botti di legno e termina l’affinamento con altri 12 mesi in bottiglia.

Il rosso Merlot Riserva “Siebeneich” di Colterenzio è una versione classica e tradizionale del rosso bordolese. Presente da secoli in regione, si è adattato molto bene alle zone con un clima più caldo e mite, che favorisce un’ottima maturazione delle uve. Allo sguardo si presenta di colore rosso rubino piuttosto scuro. Il quadro olfattivo è intenso e maturo, con profumi di piccoli frutti a bacca scura, ciliegia, ribes, mora, cenni di vaniglia, sfumature di morbide spezie orientali e di cioccolato fondente. Al palato ha una buona struttura, con tannini vellutati e un sorso armonioso, caldo e suadente, con un frutto ricco e appagante, che accompagna verso un finale equilibrato e molto persistente.

Colore

Rosso rubino altamente scuro

Profumo

Intenso, pieno, carico di note di frutti di bosco come mora e ribes con sfumature speziate e ricordi di cioccolato fondente

Gusto

Ottima struttura, caldo e armonioso, con un frutto ricco e ed un tannino vivo, che dirige verso un finale molto persistente