Spumante Metodo Classico Rosé Cos 2021

Lo Spumante Metodo Classico Rosé della ormai nota cantina Cos è una bollicina siciliana sorprendente ed unica che vi lascerà a bocca aperta e della quale vi innamorerete al primo sorso. Questa etichetta viene realizzata con uve di Frappato in purezza raccolte manualmente, la fermentazione è svolta in anfore di terracotta e l'affinamento procede sui propri lieviti per 56 mesi. Il colore rosa tenue illumina il calice ed un perlage fine e persistente introduce aromi di frutta matura, miele e sensazioni minerali. Il sorso è ampio, cremoso, stupefacente, armonioso e lunghissimo.