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Fino Gianfranco
Primitivo 'Es Red' Gianfranco Fino 2019 (Confezione)
Il Primitivo Es Red è un’espressione molto intensa, corposa e monumentale della Puglia, che nasce da vecchie viti ad alberello di 90 anni e viene affinato per 12 mesi in piccole botti e per almeno 18 in bottiglia. Sprigiona profumi ampi e profondi di amarene, frutta rossa, erbe balsamiche e tante spezie dolci. Al palato è ricco, materico, concentrato, elegante e molto persistente
150,00 €
Premi e riconoscimenti
Luca Maroni
Bibenda
Wine Spectator
Caratteristiche
Denominazione
Salento IGT
Vitigni
Primitivo 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
16 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti ad alberello di 90 anni di età su terreni rossi dell’agro di Manduria. Senza concimazioni o irrigazioni. Vendemmia leggermente tardiva
Vinificazione
Diraspatura, pressatura soffice, fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 3 o 4 settimane, con 2 delestage giornalieri e svolgimento di malolattica in barrique. Senza chiarifiche né filtrazioni
Affinamento
12 mesi in piccole botti di rovere, nuove per il 50%, e almeno 18 mesi in bottiglia
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL PRIMITIVO 'ES RED' GIANFRANCO FINO 2019 (CONFEZIONE)
Colore
Rosso rubino molto intenso e profondo
Profumo
Ricco, intenso e complesso, di amarene sotto spirito, cuoio, tabacco, erbe balsamiche e tante spezie dolci
Gusto
Potente, caldo, corposo e materico, ampio e molto persistente