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Côte de Nuits Pinot Noir Vieilles Vignes Domaine de Bellene 2019
Domaine de Bellene

Côte de Nuits Pinot Noir Vieilles Vignes Domaine de Bellene 2019

Il Pinot Nero Vieilles Vignes di Domaine de Bellene è un concentrato di eleganza e finezza direttamente da vecchie vigne di 70 anni in Côte de Nuits. Dal profilo aromatico fruttato di ciliegia, fragola e lampone, sfodera un'anima terrosa ed erbacea con sfumature lievemente speziate che guidano a un sorso energico, dritto, verticale e di infinita eleganza palatale. Vino artigianale, fatto come una volta

Annate:
2019
2020
33,00 

Caratteristiche

Denominazione

Côte de Nuits-Villages AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Vecchie di 70 anni su terreni argillosi-calcarei

Vinificazione

Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata

Affinamento

Alcuni mesi tra botti di legno e bottiglia

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL CÔTE DE NUITS PINOT NOIR VIEILLES VIGNES DOMAINE DE BELLENE 2019

Il Pinot Noir Côte de Nuits "Vieilles Vignes" del Domaine de Bellene è un rosso di grande finezza ed eleganza, frutto di un’accurata selezione di uve provenienti dalle vigne più vecchie, coltivate delle migliori parcelle delle tenute della Côte de Nuits, patria indiscussa dei grandi Pinot Noir. Sono piante che producono pochi grappoli, ma di alta qualità e conferiscono al vino una grande ricchezza gustativa e una notevole profondità aromatica. Un’etichetta di vera eccellenza.
Il Vieilles Vignes del Domaine de Bellene è un Pinot Noir della Côte de Nuits che nasce dall’assemblaggio delle migliori uve di quattro differenti Climats di Nuits-Saint-Georges Villages. Due parcelle si trovano a Les Argillats, con esposizione sud, sud-est, su terreni poco profondi di matrice argillo-limosa con cospicua presenza di piccoli sassi. Una vigna si trova a Les Charmattes, su un suolo argillo-calcareo profondo, coltivato con viti piantate tra il 1900 e il 1960, grazie a un lavoro di selezione massale, che ha consentito di avere piante che producono uve altamente qualitative. L’ultima vigna è situata a Chouillets Saint-Julien, con viti piantate nel lontano 1938. Tutte i vigneti sono stati convertiti all’agricoltura biologica e hanno un’età media di circa 70 anni, con un’altissima densità d'impianto. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio e il vino matura in botti di rovere francese da 600 litri, completando l’affinamento con alcuni mesi in bottiglia.
Il Côte de Nuits Vieilles Vignes del Domaine de Bellene è un Pinot Noir intenso e raffinato, che mette in luce lo straordinario potenziale delle vecchie vigne e la loro capacità di fornire uve sempre di alta qualità. Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto esprime profumi di ciliegia, piccoli frutti a bacca rossa, lampone, ribes, fragoline, sentori di sottobosco, delicate note speziate e pepe nero. Il sorso è armonioso, elegante e profondo, con un frutto delicato e una buona complessità. Il finale è persistente e piacevolmente fresco.

Colore

Rosso rubino intenso e luminoso

Profumo

Confettura di ciliegia, note di lampone e fragola, tonalità speziate di pepe nero e terra

Gusto

Sorso deciso, verticale ed elegante, di medio corpo e lunga persistenza