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Pinot Nero 'Barthenau - Vigna Sant'Urbano' Hofstatter 2020
Hofstatter

Pinot Nero 'Barthenau - Vigna Sant'Urbano' Hofstatter 2020

Il “Barthenau - Vigna Sant’Urbano” è un Pinot Nero altoatesino di grande eleganza e buona complessità aromatica, nato da viti di oltre 65 anni di età di un unico vigneto e affinato per circa 21 mesi in botti piccole e grandi. Amarene, lamponi, frutti di bosco e spezie boschive compongono il bouquet mentre il sorso è equilibrato, intenso, fresco e molto armonico

Annate: 2019
2020
66,50 

Caratteristiche

Denominazione

Alto Adige/Sudtirol DOC

Vitigni

Pinot Nero 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Vigneti di oltre 65 anni di età su un cru formato da un suolo ricco di argilla, calce, porfido e ghiaia

Vinificazione

Il 75% dell'uva viene diraspata, mentre il 25% viene lasciato fermentare in botte per 10 giorni

Affinamento

14 mesi in piccole botti di rovere francese, poi 7 mesi in grandi botti di rovere e 12 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL PINOT NERO 'BARTHENAU - VIGNA SANT'URBANO' HOFSTATTER 2020

Colore

Rosso rubino di bella concentrazione

Profumo

Note di amarene e lamponi, con delicati richiami alla vaniglia e alle spezie

Gusto

Di bell'equilibrio e grande freschezza, elegante, intenso e con tannini levigati