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Nuits St Georges Rouge Philippe Pacalet 2022
Pacalet Philippe

Nuits St Georges Rouge Philippe Pacalet 2022

Questo Nuits Saint Georges di Pacalet Philippe è un elegante Pinot Noir prodotto in una delle zone più importanti del mondo per la produzione di vini rossi. Questa cantina lavora con metodi artigianali, come minimo intervento in vigna, uso di lieviti indigeni e passaggio in botti spente. Il risultato è un vino di notevole struttura per un Pinot borgognone, strutturato e minerale, con un bouquet fruttato intenso, che contornano egregiamente affascinanti sentori di spezie e cenni muschiati sul finale. Al palato si rivela materico, di grande succo e complessità, con una texture quasi gessosa dei tannini che dona una profondità sorprendente. Un vino figlio dello sfaccettato terroir di Borgogna

140,00 

Caratteristiche

Denominazione

Nuits Saint Georges AOC

Vitigni

Pinot Noir 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di oltre 50 anni su terreni argilloso-calcarei ricchi in ghiaia

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea con lieviti indigeni, senza controllo termico artificiale

Affinamento

16 mesi sulle fecce fini 'in riduzione', poi 2 mesi in botte grande

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL NUITS ST GEORGES ROUGE PHILIPPE PACALET 2022

Colore

Rosso rubino chiaro

Profumo

Sentori di ciliegia e mirtilli, cenni muschiati e di tipiche spezie 'asiatiche'

Gusto

Di struttura, dal profilo minerale, molto ampio e carnoso al sorso, sapido e dai tannini fini