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Merlot 'Skala Special Vintage' Paraschos 2017
Paraschos

Merlot 'Skala Special Vintage' Paraschos 2017

Il Merlot "Skala Special Vintage" di Paraschos è un robusto e strutturato vino rosso proveniente dal Collio Goriziano, affinato per ben 60 mesi sui lieviti in botti di rovere usato da 5 ettolitri. Si veste di un elegantissimo rosso rubino, solcato da luminose nuances color ciliegia ed esprime all'olfatto un bouquet netto e potente, animato da profumi di more, mirtilli e cacao, incorniciato da rinfrescanti note balsamiche di menta fresca e e scorza di cedro. Vino artigianale, fatto come una volta

Annate: 2009
2017
62,50 

Caratteristiche

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Vitigni

Merlot 95%, Barbera e Refosco 5%

Tipologia

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Uve provenienti dai vigneti Sant'Andrea, Lucinico e Oslavia, su suoli di argilla, ghiaia e marne argillose

Vinificazione

Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in tini di rovere con macerazione delle bucce di 28 giorni

Affinamento

60 mesi sui lieviti in botti di rovere usato da 5 ettolitri

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL MERLOT 'SKALA SPECIAL VINTAGE' PARASCHOS 2017

Colore

Rosso rubino intenso e lucente, nuances color amarena

Profumo

More e mirtilli, cacao amaro e spezie orientali, tocchi balsamici di menta fresca e dettagli di scorza di cedro

Gusto

Intenso e opulento, dai toni balsamici e di cacao, fresco, sapido e minerale, lungo finale aromatico di frutti di bosco