Gin & Tonic (Gin Beefeater 24)

Il Gin & Tonic è uno tra i cocktail più popolari e amati al mondo. Il suo straordinario successo è tutto racchiuso in un abbinamento semplice ma perfetto. Quando sono solo due gli ingredienti, è assolutamente necessario che siano scelti con estrema cura e siano di alta qualità. Una delle versioni più interessanti di questo celebre cocktail è quella realizzata utilizzando come base il Gin London Dry “24” Beefeater. Si tratta di un distillato realizzato con una ricercata selezione di botaniche e caratterizzato soprattutto da aromi fragranti di scorza d’agrumi, tè verde, coriandolo e ginepro. Il suo sorso intenso, fresco e morbido, esprime una sensazione di grande equilibrio, che si abbina molto bene con la Mediterranean Tonic Water di Fever Tree, un’acqua tonica secca e con delicati aromi di erbe della macchia mediterranea e agrumi. Una perfetta sintonia, elegante e armoniosa. Per gustare questo straordinario Gin & Tonic si può utilizzare un bicchiere highball o Collins, oppure un ampio balloon copa, che ne esalterà l’ampiezza aromatica.

A volte i grandi classici nascono nel modo più casuale e inatteso. È quello che è successo per il Gin & Tonic. Dietro alla creazione di questo intramontabile cocktail, non c’è l’ispirazione di qualche esperto barman, ma solo un episodio della storia coloniale inglese. Durante l’occupazione dell’India, per combattere la malaria, all’esercito di Sua Maestà veniva fornita una dose quotidiana di chinino. I soldati, per cercare di stemperare il sapore amaro della medicina, cominciarono a miscelarla con Gin, acqua e ghiaccio. Vedeva così la luce l’antenato del moderno Gin & Tonic, che venne poi perfezionato verso la metà dell’Ottocento, quando cominciò la commercializzazione dell’acqua tonica inventata da Johann Jacob Schweppe. Da allora il successo è stato travolgente, tanto che una star del grande schermo come Clark Gable non sapeva farne a meno

La preparazione del Gin & Tonic è molto semplice. Prendere il bicchiere, precedentemente raffreddato e riempirlo con alcuni cubetti di ghiaccio. Versare il Gin London Dry “24” Beefeater e l’acqua tonica Mediterranean di Fever Tree. Guarnire con una fettina di limone. Semplice e rinfrescante si può degustare in vari momenti della giornata, perfetto per le calde serate estive. Per chi vuole sperimentare qualche abbinamento a tavola, consigliamo un tagliere di formaggi affinati in erbe officinali o del salmone affumicato con ginepro.