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Praesidium
Cerasuolo d'Abruzzo Praesidium 2023
Il Cerasuolo d'Abruzzo Superiore di Praesidium, ottima espressione artigianale del Montepulciano, è un vero alfiere della tipologia. Fermentazione spontanea e solo maturazione in acciaio mirano a preservare al massimo l’identità territoriale dell’uva. Al naso rivela sentori di frutti rossi come lampone è spiccate note saline. Molto fresco, succoso e fine, il sorso è ricco e beverino. Da provare con un’ottima pizza
26,50 €
Premi e riconoscimenti
Slowine
Caratteristiche
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vinificazione
Fermentazione alcolica spontanea cin acciaio con lieviti indigeni
Affinamento
6 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Biologici, Lieviti indigeni, Senza solfiti aggiunti o minimi
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
da agricoltura Italia o EU
DESCRIZIONE DEL CERASUOLO D'ABRUZZO PRAESIDIUM 2023
Colore
Rosato cerasuolo vivace
Profumo
Sentori di amarene e lamponi, piacevoli aromi freschi e iodati con lievi cenni di grafite sul finale
Gusto
Molto fresco e sapido, quasi salino, pieno e rotondo, di grande persistenza e finale minerale