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Bianco 'Biancomargherita' Cantine Viola 2019
Cantine Viola

Bianco 'Biancomargherita' Cantine Viola 2019

Il Bianco 'Biancomargherita' delle Cantine Viola è un vino dei Monti di Orsomarso, la zona più a sud dell'Appenino lucano. Viene prodotto con uve bianche locali, Guarnaccia e Mantonico, che macerano per qualche ora sulle bucce. Una piccola percentuale del vino poi matura in botte: un passaggio finalizzato a donare struttura e complessità. Al naso offre un bouquet fresco e fine, avvolto da note agrumate con cenni iodati sul finale. Al palato è decisamente fresco e sapido, di netta persistenza. Un vero "sorso di mediterraneo", ideale con piatti di pesce della tradizione locale

23,00 

Caratteristiche

Denominazione

Terre di Cosenza DOC

Vitigni

Guarnaccia 65%, Mantonico 35%

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio, circa 5 ore di macerazione sulle bucce

Affinamento

7 mesi in acciaio e barrique per 10% della massa, poi 12 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Biologici, Macerati sulle bucce

Note addizionali

Contiene solfiti , bio da agricoltura Italia o EU

DESCRIZIONE DEL BIANCO 'BIANCOMARGHERITA' CANTINE VIOLA 2019

Colore

Giallo paglierino intenso

Profumo

Agrumi come scorza di limone, cenni di fiori bianchi e un intenso finale dominato da sentori iodati

Gusto

Equilibrato, fresco e sapido, dal sorso persistente