Il Blaufränkisch Rosato rappresenta la declinazione più fresca e contemporanea di uno dei grandi vitigni dell’Europa centrale, diffuso tra Austria, Ungheria e Germania meridionale. Storicamente associato a rossi strutturati e longevi, il Blaufränkisch ha trovato nella versione rosata una nuova identità capace di valorizzarne acidità e precisione aromatica. In Austria è particolarmente presente nel Burgenland, area caratterizzata da clima continentale mitigato dal lago Neusiedl, mentre in Ungheria è diffuso in tutto il paese ed è conosciuto come Kékfrankos. La produzione in rosa riflette una tendenza moderna orientata verso vini territoriali ma agili, in grado di dialogare con la cucina internazionale. Il recupero e la valorizzazione delle varietà mitteleuropee hanno contribuito alla sua crescente notorietà. È un rosato che unisce identità storica e sensibilità contemporanea.