Spumante Brut 'Tagliamare' Argiolas

Lo Spumante Brut “Tagliamare” è una bollicina dallo spirito delicato e marino prodotta dalla cantina Argiolas seguendo i dettami produttivi del Metodo Martinotti. La grande realtà Argiolas è un punto di riferimento dei vini sardi e ogni anno propone etichette di grande qualità che condensano tutte le caratteristiche uniche e territoriali della bellissima regione sarda. Con questo spumante Argiolas testimonia la capacità dio sapere produrre anche straordinarie bollicine. Il Tagliamare è un'esperienza semplice e spontanea, ma sempre appagante, perfetta da bere adesso, per gustarla nel pieno della propria vitalità.

Il “Tagliamare” è uno Spumante Brut che nasce da uve che crescono in un territorio contraddistinto da marne, calcare e argilla. Gli acini, raccolti durante la fase manuale della vendemmia, danno orgine ad un mosto molto delicato che fermenta in acciaio, rimanendo sui lieviti per 30 giorni; poi, in autoclave, avviene la presa di spuma, seguendo le regole di produzione tipiche del Metodo Martinotti.

Il “Tagliamare” si sviluppa nel calice con una tonalità che richiama quella del giallo paglierino, caratterizzata da leggeri riflessi che tendono al verdastr, con un perlage sottile e di buona persistenza. I profumi che avvolgono il naso sono schietti e diretti, e si strutturano su note floreali e fruttate, da cui emergono lievi rimandi alle erbe aromatiche. In bocca è di corpo leggero, sbarazzino e appagante al palato, grazie a un sorso fresco e minerale, che rende la beva un’esperienza gioiosa. Argiolas, nome di riferimento per la viticoltura sarda, ci regala un’etichetta versatile dal punto di vista gastronomico, perfetta per essere consumata in spiaggia, davanti a un romantico tramonto.