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Questo Sauternes dello Château du Mayne è un vino dolce di grande intensità che, però, ha un portamento gastronomico e uno spirito d'immediatezza. Al naso sorgono freschi sentori di frutta esotica, poi cenni tipici di frutta matura, in confettura, come fichi e canditi. Al palato è profondo, caldo ma anche di spiccata freschezza ed equilibrio. Perfetto con formaggi intensi e stagionati
Ambrato dorato di grande intensità
Intensi cenni di ananas in confettura e scorza di limone candita, con sentori di fichi e tipico zafferano
Molto fine e complesso, profondo, verticale al sorso