Il Sake Junmai Ginjo Shiro della sakagura Masumi è un “session sake”, ovvero un sake abbastanza da poter essere gustato per tutta la serata, dall’aperitivo fino al dopocena. ‘Shiro’ significa bianco, colore che richiama la leggerezza e il carattere spensierato di questo sake, prodotto da una cantina storica della provincia di Nagano. Gli aromi delicati di banana e mela invogliano il sorso, al palato è estremamente morbido e piacevole, arricchito da spiccata freschezza e una persistente sensazione umami sul finale
Cristallino
Sentori di fiori bianchi seguiti poi da piacevoli aromi di mela e intriganti cenni di banana
Dal profilo morbido e sapido, di spiccata freschezza e con un finale umami