Rum 'Veritas' Foursquare

Il Rum “Veritas” di Foursquare è un distillato prodotto con melassa di canna da zucchero, che viene realizzato da una delle distillerie più famose e quotate dell’isola caraibica di Barbados. È un Rum bianco, che viene affinato quasi senza utilizzare legno, proprio per esaltare la sua pulizia e raffinatezza espressiva. I suoi profumi e i suoi aromi sono quelli primari della distillazione della melassa, che portano in primo piano le note di una materia prima di altissima qualità. Si tratta di un Rum dedicato agli appassionati e agli intenditori, che amano le note sottili e raffinate. Ottimo da degustare liscio, può essere utilizzato per cocktail, dove il Rum è protagonista indiscusso.

Il “Veritas” della distilleria Foursquare è un Rum che nasce da un blend di selezionati Rum bianchi, affinati per breve tempo. La Distilleria rappresenta un nome storico di Barbados, da sempre legato alla grande tradizione dell’isola dei Caraibi. La materia prima è la pregiata melassa di canna da zucchero di primissima qualità, proveniente dalla Guyana, che viene fatta fermentare in vasche d’acciaio inox. Il successivo processo di distillazione, si svolge con utilizzo di un alambicco continuo a colonna doppia in stile Coffey Still oppure con alambicco discontinuo Pot Still. Il rispetto della tradizione e la grande perizia del Mastro distillatore Richard Sale, garantiscono ancora oggi una produzione in linea con gli standard qualitativi delle migliori espressioni di Barbados.

Il Rum “Veritas” Foursquare è il blend di tre diversi Rum bianchi, di cui uno invecchiato per 2 anni in botti precedentemente utilizzate per affinare il Bourbon, che contribuisce ad arricchire di aromi il carattere del distillato, senza tuttavia modificarne il nitore e la pulizia del sorso. Nel bicchiere si presenta bianco trasparente, con un leggero riflesso paglierino tenue. All’olfatto esprime un bouquet caratterizzato da fragranti note fruttate, cenni di frutta esotica, sentori morbidi di canna da zucchero. L’ingresso al palato è morbido, caldo e avvolgente, con un centro bocca dal frutto delicato e persistente. Il finale è limpido e fresco con un ritorno su piacevoli note fruttate.