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Pinot Gris 'Maceration' Pierre Frick 2022
Frick Pierre"Maceration" è il Pinot Grigio macerato di Pierre Frick, prodotto sui terreni calcarei e marnosi dell'Alsazia. Si presenta di un color ambrato-rossastro e richiama al naso un bouquet molto ricco e complesso, caratterizzato da note di fragola matura, rabarbaro, erbe officinali e intense note minerali. Al palato risulta ricco, sostanzioso e intenso, dotato di vibrante freschezza e spiccata mineralità.
Annate:
2019
2022
Caratteristiche
Denominazione
Alsace AOC
Vitigni
Pinot Gris 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Nel Grand Cru Vorbourg su suolo calcareo-marnoso con esposizione ad est
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 7 giorni. No filtrazioni, no chiarificazioni e no aggiunta di solfiti
Affinamento
Alcuni mesi in legno
Filosofia produttiva
Biologici, Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Biodinamici, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine, Artigianali
Note addizionali
Contiene solfiti
, 
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. FR-BIO-01
da agricoltura Italia o EU
, Codice Operatore nr. FR-BIO-01DESCRIZIONE DEL PINOT GRIS 'MACERATION' PIERRE FRICK 2022
Colore
Ambrato intenso con sfumature rosse
Gusto
Equilibrato, elegante, sostanzioso e intenso, dotato di freschezza e mineralità
Profumo
Sentori di rabarbaro, fragole mature, erbe officinali, amarena e sbuffi minerali