Pinot Gris 'Maceration' Pierre Frick 2022

"Maceration" è il Pinot Grigio macerato di Pierre Frick, prodotto sui terreni calcarei e marnosi dell'Alsazia. Si presenta di un color ambrato-rossastro e richiama al naso un bouquet molto ricco e complesso, caratterizzato da note di fragola matura, rabarbaro, erbe officinali e intense note minerali. Al palato risulta ricco, sostanzioso e intenso, dotato di vibrante freschezza e spiccata mineralità.

Annate: 2019

2022

39,90 €

Caratteristiche

Denominazione

Alsace AOC

Vitigni

Pinot Gris 100%

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Nel Grand Cru Vorbourg su suolo calcareo-marnoso con esposizione ad est

Vinificazione

Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce per 7 giorni. No filtrazioni, no chiarificazioni e no aggiunta di solfiti

Affinamento

Alcuni mesi in legno

Filosofia produttiva

Biologici, Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Biodinamici, Senza solfiti aggiunti o minimi, Orange Wine, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti , bio

da agricoltura Italia o EU , Codice Operatore nr. FR-BIO-01

DESCRIZIONE DEL PINOT GRIS 'MACERATION' PIERRE FRICK 2022

Colore

Ambrato intenso con sfumature rosse

Profumo

Sentori di rabarbaro, fragole mature, erbe officinali, amarena e sbuffi minerali

Gusto

Equilibrato, elegante, sostanzioso e intenso, dotato di freschezza e mineralità