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Il Nebbiolo “Nubié” di Lo Zoccolaio è un Nebbiolo dell’area di Barolo, corposo e intenso ma anche fresco e beverino. Il vitigno attribuisce grande tannicità e fragranza, accentuata dall’affinamento in solo acciaio. Aromi di fiori e frutti rossi emergono dal calice, insieme a spezie dolci e piacevoli cenni balsamici. Il sorso equilibrato e intenso lo rendono perfetto sia per primi saporiti che per fini secondi a base di tagli di cacciagione pregiati