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Vicara
Grignolino del Monferrato Casalese 'G' Vicara 2022
Il Grignolino del Monferrato Casalese 'G' di Vicara, con una vinificazione di grande complessità, incarna l'animo fiero e ribelle della gente del luogo. Questo vino, dopo una fermentazione spontanea con lieviti indigeni, risulta fresco, deciso e tannico, sostenuto anche da un'ottima acidità. Perfetto per l'estate, ma adatto un pò a tutte le occasioni, il Grignolino di Vicara si presta ad essere il compagno ideale di antipasti a base di verdure e piacevoli cene in riva al mare.
14,50 €
Caratteristiche
Denominazione
Grignolino del Monferrato Casalese DOC
Vitigni
Grignolino 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
14.5 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Dislocazione nei 3 comuni di Ozzano, Rosignano e Treville, ognuno avente condizioni pedoclimatiche differenti
Vinificazione
Vendemmia manuale seguita da una fermentazione spontanea in tini d'acciaio con macerazione di 5-7 giorni
Affinamento
In acciaio
Filosofia produttiva
Artigianali, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL GRIGNOLINO DEL MONFERRATO CASALESE 'G' VICARA 2022
Colore
Rosso rubino scarico, tendente all'aranciato
Profumo
Profumi di rosa canina, pepe bianco e frutta rossa fresca
Gusto
Minerale, fresco e piacevolmente tannico