Champagne Brut Grand Cru 'Royal' Pommery 2009 (confezione)

Lo Champagne Brut Grand Cru 'Royal' di Pommery è un assemblaggio di uve Pinot Nero e Chardonnay provenienti dai migliori Grands Crus della Côte des Blancs e della Montagne de Reims, in Francia. L'annata di riferimento, il 2009, è descritta come un "dono degli dei" per via dell'estate calda, secca e molto soleggiata che ha caratterizzato la bella stagione e che ha determinato uve succose, molto grandi, senza difetto alcuno e dall'equilibrio vicino alla perfezione. Questo Champagne viene affinato per almeno sessanta mesi sui lieviti e, all'apertura, si viene travolti da dolci note floreali di caprifoglio e acacia e da note più fruttate di fico secco, ma anche da eccezionali cenni minerali. Un capolavoro da servire durante l'aperitivo o con un pollo di Bresse alla Combava, specialità francese