Geschickt

La realtà viticola alsaziana Geschickt è artefice di espressioni pure e sincere, figlie di una visione produttiva biodinamica. La cantina è stata ufficialmente fondata ad Ammerschwihr negli anni ’50 da Bernadette Meyer e Jerome Geschickt, anche se la famiglia Geschickt è dedita alla viticoltura fin dagli inizi del secolo scorso, mentre nel 1998 è avvenuta l’intera conversione all’agricoltura biodinamica. Oggi, al timone della tenuta si trovano Arnaud Geschickt e il suo partner Aurelie Fayolle, i quali nel 2011 hanno affiancato Frédéric Geschickt, zio di Arnaud, formando un team famigliare abile nell’associare al classico stile alsaziano anche vini bianchi macerati e Pét-Nat.

Il Domaine Geschickt può contare su oltre 10 ettari di vigneti destinati a varietà tradizionali quali Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Blanc, Auxerrois e Pinot Noir, quest’ultima è in pratica l’unica varietà a bacca nera coltivata nella regione. In campo si seguono i dettami dell’agricoltura biodinamica e le vendemmie vengono eseguite rigorosamente a mano. Fondamento dello stile del Domaine è la volontà di lasciare che i vini completino spontaneamente la fermentazione alcolica e svolgano anche la fermentazione malolattica, allo scopo di avere vini secchi e più morbidi, stabili da un punto di vista microbiologico. Le vinificazioni avvengono per lo più in acciaio, con qualche etichetta maturata in botti di rovere, e le masse non sono sottoposte a filtrazione e spesso imbottigliate senza alcuna aggiunta di solfiti, se l’annata lo consente.

Come accennato, la produzione della cantina Geschickt include tipologie e stili disparati, quali vini bianchi e rossi fermi, spumanti Metodo Classico, frizzanti rifermentati in bottiglia (Pét-Nat) e perfino un Pinot Grigio macerato sulle bucce per ben 30 giorni, caratterizzato da un inusuale colore arancio-ramato brillante. I vini, etichettati con illustrazioni particolari, spesso molto simpatiche, si caratterizzano per lo stile personale e moderno che rispetta però la nobile tradizione del luogo.