Eva Fricke
La cantina Eva Fricke nasce a Eltville, nel Rheingau, una delle aree più vocate della Germania per il Riesling. Il progetto personale inizia sin da subito guidato da una visione chiara e coerente, grazie alla quale questa realtà si afferma nel tempo in modo graduale. Eva decide di lavorare parcelle attentamente selezionate e su un’identità stilistica riconoscibile, sempre legata al territorio. Il filo conduttore, sia per i vini immediati che per le più intense espressioni territoriali, è il racconto suoli, esposizioni e microzone attraverso un linguaggio essenziale: il Riesling. Questo vitigno diventa il centro narrativo della cantina, strumento privilegiato per interpretare il Rheingau.
Il metodo produttivo di Fricke Eva è rigoroso, fondato sul controllo diretto di tutte le fasi. L’azienda opera con certificazione biologica riconosciuta a livello europeo e gestisce internamente produzione, lavorazione ed esportazione. Nei vigneti si favorisce l’equilibrio naturale delle piante, evitando interventi invasivi e privilegiando una gestione agronomica attenta alla vitalità dei suoli. In cantina prevale una filosofia poco interventista, che punta a preservare integrità e precisione, lasciando che siano materia prima e annata a guidare il risultato finale.
In un bicchiere di Eva Fricke si identifica subito uno stile definito e coerente, caratterizzato da nitidezza aromatica e tensione gustativa. I profili olfattivi si muovono spesso su registri freschi e lineari, con richiami agrumati, frutta bianca e accenni minerali che riflettono la natura dei suoli. Al palato emergono verticalità e precisione, per tutti i vini si privilegiano slancio ed eleganza rispetto alla potenza. Le etichette più territoriali amplificano le sfumature del luogo, mentre le selezioni di parcella aggiungono profondità senza perdere definizione, dando vita a una gamma compatta e riconoscibile, costruita su freschezza e mineralità.
La cantina Eva Fricke nasce a Eltville, nel Rheingau, una delle aree più vocate della Germania per il Riesling. Il progetto personale inizia sin da subito guidato da una visione chiara e coerente, grazie alla quale questa realtà si afferma nel tempo in modo graduale. Eva decide di lavorare parcelle attentamente selezionate e su un’identità stilistica riconoscibile, sempre legata al territorio. Il filo conduttore, sia per i vini immediati che per le più intense espressioni territoriali, è il racconto suoli, esposizioni e microzone attraverso un linguaggio essenziale: il Riesling. Questo vitigno diventa il centro narrativo della cantina, strumento privilegiato per interpretare il Rheingau.
Il metodo produttivo di Fricke Eva è rigoroso, fondato sul controllo diretto di tutte le fasi. L’azienda opera con certificazione biologica riconosciuta a livello europeo e gestisce internamente produzione, lavorazione ed esportazione. Nei vigneti si favorisce l’equilibrio naturale delle piante, evitando interventi invasivi e privilegiando una gestione agronomica attenta alla vitalità dei suoli. In cantina prevale una filosofia poco interventista, che punta a preservare integrità e precisione, lasciando che siano materia prima e annata a guidare il risultato finale.
In un bicchiere di Eva Fricke si identifica subito uno stile definito e coerente, caratterizzato da nitidezza aromatica e tensione gustativa. I profili olfattivi si muovono spesso su registri freschi e lineari, con richiami agrumati, frutta bianca e accenni minerali che riflettono la natura dei suoli. Al palato emergono verticalità e precisione, per tutti i vini si privilegiano slancio ed eleganza rispetto alla potenza. Le etichette più territoriali amplificano le sfumature del luogo, mentre le selezioni di parcella aggiungono profondità senza perdere definizione, dando vita a una gamma compatta e riconoscibile, costruita su freschezza e mineralità.
