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Rosso 'Cabernet Merlot - San Leopoldo' La Casaccia di Franceschi 2021
Casaccia di Franceschi

Rosso 'Cabernet Merlot - San Leopoldo' La Casaccia di Franceschi 2021

Il Rosso 'Cabernet Merlot - San Leopoldo' de La Casaccia di Franceschi è un blend elegante, espressione dei poderi maremmani di questa egregia realtà ilcinese. I vitigni internazionali sono trattati con legno piccolo e cappello sommerso, per concentrare gli elementi fruttati e speziati dell’uva. Al naso si avvertono intensi aromi di ribes nero e ciliegia matura, con note di pepe nero e delicate sfumature di vaniglia, al sorso una texture vellutata rivela la presenza di Merlot. Da provare con un menu di funghi

44,50 

Caratteristiche

Denominazione

Toscana IGT

Vitigni

Cabernet Sauvignon, Merlot

Tipologia

Gradazione alcolica

14 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti a Guyot su terreni marnosi ricchi in calcare

Vinificazione

Fermentazione alcolica spontanea in acciaio a temperatura controllata con lieviti indigeni, uso del 'cappello sommerso'

Affinamento

12 mesi in barrique di rovere americano poi 6 mesi in bottiglia

Filosofia produttiva

Artigianali, Lieviti indigeni

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL ROSSO 'CABERNET MERLOT - SAN LEOPOLDO' LA CASACCIA DI FRANCESCHI 2021

Colore

Rosso rubino intenso

Profumo

Ciliegia e ribes nero, poi sentori verdi che ricordano il peperone, cenni di vaniglia e pepe nero sul finale

Gusto

Molto fresco, vellutato al sorso ma di buona struttura, di grande persistenza aromatica