Bianco Sivi 'Quinto Quarto' Franco Terpin 2023

Il "Bianco Sivi" è un orange wine del Friuli dal profilo schietto e territoriale che appartiene alla linea dei Quinto Quarto di Franco Terpin. Si tratta di un Pinot Grigio in purezza che fermenta spontaneamente con i lieviti nativi e macera sulle bucce per 3 giorni. Un ricco e stratificato ventaglio olfattivo di buccia di agrumi, spezie dolci e resina accompagna un sorso godurioso, fresco, minerale e dalla leggera trama tannica.

Non disponibile

19,90 €

Caratteristiche

Denominazione

TreVenezie IGT

Vitigni

Pinot Grigio 100%

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Dal vigneto Stamas sito sul Monte Calvario a 100-150 metri di altitudine su terreni marnosi

Vinificazione

Vendemmia manuale, fermentazione alcolica spontanea per 8 mesi con macerazione sulle bucce di 3 giorni

Affinamento

Alcuni mesi in acciaio

Filosofia produttiva

Lieviti indigeni, Macerati sulle bucce, Orange Wine, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BIANCO SIVI 'QUINTO QUARTO' FRANCO TERPIN 2023

Colore

Dorato intenso con riflessi ambrati

Profumo

Note intense e complesse di frutta macerata, scorza d'agrumi, spezie dolci, resina e miele d'acacia con soffuse sensazioni sapide e minerali

Gusto

Avvolgente, beverino e fresco, dall'impalcatura minerale