Consegna gratuita oltre i 69€
Consegna in Italia in 1 - 3 giorni lavorativi | gratuita oltre i 69€ | Callmewine è ora Carbon Neutral!
Barolo 'Cerretta' Ettore Germano 2020
Germano Ettore

Barolo 'Cerretta' Ettore Germano 2020

Il Barolo "Cerretta" di Ettore Germano è un vino rosso di grande corpo e struttura, maturato in barrique per 24 mesi. Profumi di cuoio e frutti rossi invitano a un sorso pieno, avvolgente, tannico e persistente

59,90 

Caratteristiche

Denominazione

Barolo DOCG

Vitigni

Nebbiolo 100%

Tipologia

Gradazione alcolica

15 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Viti di 50 anni su terreni argillosi e molto calcarei

Vinificazione

Fermentazione alcolica e macerazione per 45 giorni in acciaio

Affinamento

18 mesi almeno in fusti di rovere, poi 12 mesi in bottiglia

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BAROLO 'CERRETTA' ETTORE GERMANO 2020

Il Barolo “Cerretta” di Ettore Germano è un Barolo assolutamente di rilievo nel panorama piemontese; un Barolo che rappresenta appieno Sergio, uno dei vignaioli più bravi della sua generazione, capace di interpretare con intelligenza ed ecletticità il territorio di Serralunga d’Alba. “La Langa è la Borgogna italiana: ciò che deve essere comunicato al mondo è il grande potenziale di questo terroir”; dentro questa frase si nasconde tutta la filosofia e la missione di Sergio: il rispetto per il territorio viene prima di tutto; Sergio lavora alla perfezione un territorio generoso e in grado di offrire vini unici, ma che dev’essere salvaguardato e protetto dalle produzioni massive e omologate. Il Barolo “Cerretta” di Ettore Germano nasce nell’omonimo vigneto, posto tra i 350 e i 370 metri sul livello del mare, con esposizione a Sud/Sud-Est. 

Il Barolo “Cerretta” di Ettore Germano segue una fermentazione a contatto con le bucce per 45 giorni circa con diversi rimontaggi giornalieri, in modo che possa essere estratto il colore e il tannino che rendono inconfondibile i Baroli di Serralunga d’Alba. Siamo di fronte a un Barolo che si affina per almeno 24 mesi in piccole botti di rovere francese, per il 20% nuove, e che poi riposa in bottiglia per altri 15-18 mesi. Un processo evolutivo che porta nel bicchiere un Barolo dal tipico colore rosso granato intenso, con brevi riflessi aranciati; al naso sprigiona interessanti profumi di frutta matura e vaniglia, che evolvono negli anni verso cuoio e tabacco.

 Il Barolo “Cerretta” di Ettore Germano ha un ingresso pieno, caldo, suadente, avvolgente e riesce a essere, grazie all’affinamento in rovere, tannico e morbido al tempo stesso.

Colore

Colore rosso granato intenso con riflessi aranciati

Profumo

Cenni di ciliegia matura, piccoli frutti scuri e vaniglia, il bouquet evolve in sfumature di cuoio e tabacco

Gusto

Pieno e avvolgente all'attacco, con una buona tannicità, sorso netto ma molto intenso