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Ca' dei Frati
Amarone 'Pietro dal Cero' Ca' dei Frati 2018
L'Amarone "Pietro dal Cero" è un grande vino rosso corposo e intenso, dal bouquet ricco ed esuberante che regala note di amarena, cioccolato e spezie dolci. In bocca si presenta morbido e vellutato, con venature balsamiche e speziate. Un Amarone dal lungo affinamento visto che sosta 24 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e altri 24 mesi in bottiglia e che da il meglio con grandi formaggi stagionati, carni a lunga cottura, brasati e selvaggina
Annate:
2017
2018
52,50 €
Premi e riconoscimenti
Wine Spectator
Caratteristiche
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina
Tipologia
Gradazione alcolica
16 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Viti allevate a guyot e radicate su un terreno calcareo
Vinificazione
Appassimento delle uve in cassetta per 4 mesi e fermentazione con macerazione in acciaio
Affinamento
24 mesi in barrique, 12 mesi in acciaio e 24 mesi in bottiglia
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL AMARONE 'PIETRO DAL CERO' CA' DEI FRATI 2018
Colore
Rosso rubino intenso e profondo
Profumo
Ricco ed esuberante, con note di amarena, cioccolato e spezie dolci
Gusto
Morbido e vellutato, con venature balsamiche e speziate