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Bianco 'Non Sempre' La Felce 2023
La Felce

Bianco 'Non Sempre' La Felce 2023

Il Bianco "Non Sempre" è un Vermentino che la cantina La Felce realizza solo nelle migliori annate, prelevando una vasca del "Monte dei Frati" e lasciandolo  affinare per un anno sulle fecce. Un bianco vivo e spiazzante, capace di interpretare i profumi classici della Liguria in una chiave più elegante ed evoluta. In bocca da il meglio, intenso e sferzante, di freschezza tagliente e irresistibile sapidità. Vino fatto come una volta con metodi artigianali e Triple A

Non disponibile

Annate: 2021
2023
19,90 

Caratteristiche

Denominazione

Liguria di Levante IGT

Vitigni

Vermentino 100%

Gradazione alcolica

13.5 %

Formato

Bottiglia 75 cl

Vigneti

Di 40 anni di età su suoli sabbiosi. Agricoltura biologica

Vinificazione

Fermentazione spontanea in tini di acciaio da 25 hl con 48 ore di macerazione sulle bucce. In bottiglia senza filtrazione

Affinamento

Quasi un anno sulle fecce in serbatoi di acciaio

Filosofia produttiva

Macerati sulle bucce, Lieviti indigeni, Triple A, Artigianali

Note addizionali

Contiene solfiti

DESCRIZIONE DEL BIANCO 'NON SEMPRE' LA FELCE 2023

Colore

Giallo paglierino con trame dorate

Profumo

Profumi di erbe aromatiche, agrumi, frutta tropicale e salsedine imbelliti da note di pasta brisé e grano

Gusto

Intenso ed elegante, tagliente freschezza, lieve astringenza e irresistibile mineralità