Il Franciacorta Pas Dosé Zero di Vigneti Cenci è uno spumante che nasce sui pendii del Monte Orfano, piuttosto in alto per la regione. Si distingue per la sua grande tensione al sorso e per la presenza di Pinot Bianco nel blend. Al naso dominano sentori di agrumi come pompelmo e cedro, che aprono la scena al finale ricco di sensazioni minerali. Al palato presenta una marcata freschezza e sapidità, il sorso è netto e molto diretto. Da provare come aperitivo o per accompagnare un raffinato piatto di coquillage
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Cenni di pera e scorza di limone, glicine e poi sentori di pompelmo, cedro e note iodate
Molto sapido ed energico, di freschezza quasi citrica, dal finale spiccatamente minerale