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Dolcetto d'Alba Giacomo Fenocchio 2023
Fenocchio GiacomoIl Dolcetto di Fenocchio è il vino quotidiano per eccellenza, un’espressione genuina, tipica e molto caratteristica delle Langhe, ottenuta da vinificazione e affinamento solo in acciaio. Ha una personalità giovane, fresca, asciutta ed equilibrata, con piacevoli tracce aromatiche di ciliegia, delicate spezie selvatiche e piccoli frutti rossi
Annate:
2022
2023
11,20 €
Caratteristiche
Denominazione
Dolcetto d'Alba DOC
Vitigni
Dolcetto 100%
Tipologia
Gradazione alcolica
13 %
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Su terreno collinare a circa 300 metri di altitudine nella sottozona Bussia del comune di Monforte d’Alba
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni in acciaio e macerazione per circa 10 giorni
Affinamento
6 mesi in acciaio
Filosofia produttiva
Vignaioli Indipendenti, Lieviti indigeni
Note addizionali
Contiene solfiti
DESCRIZIONE DEL DOLCETTO D'ALBA GIACOMO FENOCCHIO 2023
Colore
Rosso rubino con riflessi violacei
Gusto
Asciutto, fresco, leggero, scorrevole e beverino, di ottimo equilibrio
Profumo
Fresco, fruttato e caratteristico, con note di ciliegia, spezie selvatiche delicate e piccoli frutti rossi