Rosso 'Petit Ours Brun' Domaine du Coulet 2022

Il “Petit Ours Brun” è il soprannome di Matthieu Barret, il talentuoso vignaiolo del Domaine du Coulet. Siamo nella zona settentrionale della Valle del Rodano dove i vini hanno la capacità di unire la potenza e il calore tipico della regione con una impronta più leggera e delicata dovuta al clima. Un esempio è proprio questo vino rosso francese a base di Syrah che esprime freschezza e succosità di frutto, portando in primo piano il volto autentico del territorio e senza rinunciare al lato mediterraneo e intenso della tipologia. Infatti, il credo di Matthieu è quello di produrre vini che sanno e parlano del territorio in tutte le sue sfumature. Così in vigna si adottano metodi poco invasivi nei confronti del terreno e della vigna, abolendo ogni tipologia di chimica sintetica e favorendo l’intervento di animali; allo stesso modo in cantina si prediligono processi spontanei, limitando al minimo la mano e l’intervento dell’uomo.

Il vino “Petit Ours Brun” nasce da uve Syrah in purezza che vengono coltivate con un approccio biodinamico. In vigna non esiste la meccanizzazione e sono i cavalli e i muli a sostituire i trattori. I composti biodinamici aiutano a preservare la vitalità del terreno e favoriscono lo sviluppo di una natura incontaminata e spontanea. In vigna la fermentazione avviene in tini di cemento ed è catalizzata da lieviti indigeni. L’affinamento continua in vasche di cemento per almeno 8 mesi.

Il Rosso “Petit Ours Brun” si colora di un rosso rubino di buona luminosità e profondità. Sfodera aromi di piccola frutta di bosco, bacche selvatiche, sensazioni di erbe spontanee e una piacevole scia floreale e fragrante di fragolina. Il sorso è decisamente succoso e goloso, di grande bevibilità e piacevole freschezza, con un delicatissimo tannino e una trama molto fruttata. Un’ottima anteprima per scoprire al meglio cosa possono celare i vini della Valle del Rodano!