Arbei

Arbei è un’interessante realtà del panorama dei liquori italiani, che ha saputo mettersi in luce con alcune etichette dalla spiccata personalità e dal gusto originale. Rifacendosi alle più antiche espressioni della tradizione, ha saputo innovare con un occhio rivolto anche alle esigenze della moderna mixology, sempre alla ricerca di prodotti nuovi per stimolare la creatività dei bartender e proporre cocktail dal gusto moderno. Il progetto è nato nella sede marchigiana dell’azienda, a Villa Rivo, che si trova a Montottone, in provincia di Fermo. Si tratta di una vera e propria oasi di benessere rigenerante, situata nello splendido paesaggio rurale delle colline marchigiane. Un luogo rilassante dove assaporare i piaceri di una vita semplice e sana, lontano dai ritmi frenetici e insostenibili imposti dalla società contemporanea.

L’idea di produrre dei liquori è nata proprio a Villa Rivo. A pochi chilometri dalla costa del mar Adriatico, la villa è immersa in una natura ancora selvaggia e incontaminata, ricca di piante e arbusti spontanei tipici della macchia mediterranea. I profumi intensi e fragranti della vegetazione hanno fatto nascere il desiderio di realizzare dei prodotti capaci di esprimere questa ricchezza aromatica. Si è deciso da subito di puntare sulla purezza assoluta, utilizzando le materie prime locali ed esaltandone al massimo le caratteristiche in modo diretto, semplice ed essenziale, riducendo al minimo indispensabile i processi di lavorazione per lasciare intatta la natura delle botaniche.

L’ingrediente di base è stato ben presto individuato nel Laurus Nobilis, presente in abbondanza nei dintorni di Villa Rivo, tanto da diventarne il simbolo. Quest’antica pianta è da sempre conosciuta e utilizzata in erboristeria per le sue qualità digestive. È inoltre una pianta molto robusta che richiede poca acqua e pochissimi trattamenti. Le foglie di lauro utilizzate ad Arbei provengono tutte da coltivazioni biologiche certificate, proprio per garantire prodotti sani e genuini. Sono nate così due etichette a base di Lauro, un Rosolio dal gusto morbido, suadente, balsamico e aromatico e un Bitter caratterizzato da straordinaria freschezza ed eleganza.