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'Pievasciata' Vallepicciola 2020
Vallepicciola

'Pievasciata' Vallepicciola 2020

"Pievasciata" by Vallepicciola is a red wine with which the winery homages the location that hosts its work. An harmonious red grapes assembly that is aged in barrique and then in bottle, demonstrating a predominantly spicy and balsamic personality. Rich taste, on the palate it is wide and elegant

Not available

Vintages:
2020
2021
13,80 
Awards
93 Luca Maroni

Features

Denomination

Toscana IGT

Vines

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc and Sangiovese

Tipologia

Alcohol content

14.5 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

Located at 250-390 meters above sea level on clayey and calcarous soils

Vinification

Alcoholic fermentation in steel vats with maceration on the skins for 7-10 days. Malolactic fermentation in barriques

Aging

In barriques for 8-10 months

Additional Notes

Contains sulfites

'PIEVASCIATA' VALLEPICCIOLA 2020 DESCRIPTION

Il Pievasciata di Vallepicciola è un’interpretazione corposa e intensa, ma di semplice lettura a base di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese nato nell’omonima frazione del comune di Castelnuovo Berardenga, ospitante la cantina e che fornisce ai vigneti un ambiente di crescita ottimale, caratterizzato da un microclima mite e dall’impareggiabile fascino paesaggistico. Qui in provincia di Siena Vallepicciola si estende per 265 ettari di cui 65 dedicati alle vigne, con un prospetto di impianto di altri 40 ettari entro il 2019, dove vengono ospitate diverse varietà tra cui l’autoctono Sangiovese, destinato alle produzioni di Chianti Classico, e altri vitigni internazionali come Pinot Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot.

Nello specifico, le uve del Pievasciata di Vallepicciola si ottengono da vigneti impiantati su suoli ricchi di calcare ed argilla con presenza di galestro ed alberese, ossia le due composizioni geologiche che contraddistinguono i terreni della zona del Chianti Classico da Siena a Firenze. La vinificazione del Pievasciata è caratterizzata da una fermentazione alcolica che si svolge in serbatoi d’acciaio inox per circa 8/10 giorni ed è seguita dalla fermentazione malolattica in barrique di rovere francese, dove il vino rimane ad affinare per altri 8-10 mesi.

Il Vallepicciola Pievasciata è un’interpretazione enoica di respiro internazionale di gran corpo e intensità e si caratterizza in primis per un colore rosso rubino particolarmente carico di pigmentazione, attraversato da tenui riflessi violacei. All’olfatto sprigiona la sua forza, con intensi rimandi fruttati di more e lamponi in confettura e di prugne essiccate, contorniati da note balsamiche e piacevolmente speziate, di cacao e caffè. Al sorso è ricco e di struttura armoniosa e rispecchia pienamente l’elegante potenza che lo caratterizza.

 

Colour

Intense ruby red

Scent

Fragrant red fruits, mainly undergrowth and cherry, balsamic nuances and oriental spices

Taste

Intense, fresh and subtle, rich and harmonious