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Lugana 'Molin' Ca' Maiol 2021
Cà Maiol

Lugana 'Molin' Ca' Maiol 2021

Lugana Molin by Cà Maiol is a typical expression of the terroir of Lake Garda, which is presented to the eye with an intense bright straw yellow color and expresses aromas of lavender, kiwi and fresh almond, while the taste is refreshed and savory, with an aromatic finish of yellow plums.

Vintages:
2021
2022
16,50 
Awards
92 Luca Maroni

Features

Denomination

Lugana DOC

Vines

Turbiana (Trebbiano di Lugana) 100%

Tipologia

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

Low temperature macerated grapes and alcoholic fermentation in steel tanks at controlled temperatures

Aging

A few months in steel tanks

Additional Notes

Contains sulfites

LUGANA 'MOLIN' CA' MAIOL 2021 DESCRIPTION

Il “Molin” di Ca’ Maiol è un Lugana che racconta in maniere ineccepibile la denominazione, da sempre punto di riferimento della viticoltura gardense. I profumi sono quelli tipici del varietale, così come il gusto, che si presenta con quella nota sapida che così bene descrive la tipicità dei vini realizzati in questa zona. In più si nota anche una piacevole atmosfera rinfrescante, che rende lo scorrere della beva ancor più facile. Una bottiglia di ottima fattura, che merita senza dubbio uno spazio nella cantina degli appassionati di vini bianchi del settentrione italiano.

Il “Molin” è un Lugana DOC che nasce dalle uve di Turbiana, nome con cui viene chiamato il Trebbiano di Lugana nei pressi del Lago di Garda. Le uve vengono selezionate con cura da Ca’ Maiol a partire dalle piante più vecchie del vigneto. Gli acini vengono pressati, e si procede quindi con una criomacerazione, ossia la permanenza delle bucce con il mosto a basse temperature, così da ottenere più struttura e una maggiore concentrazione di profumi nel prodotto finale. Il mosto fermenta poi in acciaio, a una temperatura controllata. L’affinamento finale si svolge per pochi mesi in acciaio, sino a quando il vino non è pronto per venire imbottigliato e immesso in commercio.

Questo Lugana “Molin” Ca’ Maiol si presenta all’esame visivo con un colore giallo paglierino, dotato di una piacevole luminosità. Il ventaglio di profumi che circonda il naso si muove su tocchi sottili e mai invadenti, che scorrono su note principalmente fruttate, con un accenno alla lavanda. All’assaggio è di corpo leggero, con un sorso caratterizzato da una buona freschezza e da un gusto che oscilla tra il sapido e il fruttato. Energia e un temperamento vivace fanno apprezzare questa bottiglia, perfetta per essere la protagonista di ogni tavola.

Colour

Bright straw yellow

Scent

Delicate of lavender, kiwi and fresh almonds

Taste

Refreshing, with a good sapid and fruity finish