Grignolino d'Asti 'L'Intruso' Laiolo Reginin 2021

Il Grignolino d'Asti "L'Intruso" di Laiolo Reginin è un vino piemontese prodotto con un antico vitigno del territorio, dalla personalità particolarmente elegante. Il Grignolino è un rosso atipico, dal colore tenue e dal bouquet delicato, floreale e fruttato. Il suo sorso fresco e sapido, ne rende la beva molto scorrevole e piacevole. È un vino che gioca in punta di fioretto sulle note sottili e raffinate. A tavola trova ottimi abbinamenti con primi piatti o con carni bianche.

Il Grignolino "L'Intruso" di Laiolo Reginin prende il nome dal suo carattere di eccezione, in una gamma aziendale tendenzialmente orientata verso la valorizzazione della Barbera. La cantina si trova a Vinchio, in provincia di Asti, tra le dolci colline del bellissimo territorio del Monferrato. È qui che Guido Laiolo "Reginin" coltiva le sue vigne con cura artigianale, rifiutando l’utilizzo di diserbanti e concimi chimici e lavorando in cantina con il massimo rispetto delle uve, per realizzare etichette dal carattere schietto, autentiche espressioni del prezioso connubio vitigno e territorio. Al termine della vendemmia, si procede alla fermentazione in vasche d’acciaio inox con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura per alcuni mesi in grandi botti di rovere e viene imbottigliato senza alcuna chiarifica, in modo da mantenere inalterate e integre le caratteristiche varietali.

"L'Intruso" Grignolino di Laiolo Reginin è un’etichetta perfetta per conoscere il vero volto di questo interessante vitigno autoctono piemontese e scoprirne la straordinaria piacevolezza. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino tenue e scarico, con sfumature aranciate. Il profilo olfattivo è raffinato e seducente, con delicati profumi floreali di rosa canina, violetta, petali di rosa essiccati e piccoli frutti a bacca rossa. Il sorso è sottile e armonioso, con aromi lievi, tannini sottili, un finale fresco e leggermente sapido.