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Chianti Classico Riserva 'Il Campitello' Monteraponi 2020
Monteraponi

Chianti Classico Riserva 'Il Campitello' Monteraponi 2020

The Chianti Classico Riserva "Il Campitello" takes its name from an old, organic and stunning vineyard. It is a full-bodied red wine aged in big oak barresl for 26 months with complex scents of spices, aromatic herbs and red fruits, with a deep, structured and savory taste. 

Not available

55,00 
Awards
3 Gambero Rosso

Features

Denomination

Chianti Classico DOCG

Vines

Sangiovese 90%, Canaiolo 7%, Colorino 3%

Tipologia

Alcohol content

13.5 %

Format

75 cl Bottle

Vineyards

More than 40 years old vines from Campitello vineyard, located at 420 meters above sea level in a soil rich in clay and marl, cultivated according to the organic system

Vinification

Spontaneous alcoholic and malolactic fermentation in cement vats, with no added lees, with maceration on the skins for 30-35 days

Aging

26 months in big French oak barrels, 3 months in cement vats

Filosofia produttiva

Indigenous yeasts, Natural

Additional Notes

Contains sulfites

CHIANTI CLASSICO RISERVA 'IL CAMPITELLO' MONTERAPONI 2020 DESCRIPTION

Il Chianti Riserva “Il Campitello” della cantina Monteraponi è un rosso travolgente e intenso. Sapiente assemblaggio di Sangiovese, Canaiolo e Colorino coltivati attraverso agricoltura biologica nel chiantigiano, a Radda. Questo vino prende nome dalla vigna da cui proviene, da viti di oltre 40 anni coltivate a un’altitudine di 420 metri sopra il livello del mare su terreni caratterizzata da argilla e galestro. Si tratta di una bottiglia adatta all’invecchiamento in cantina grazie alla sua freschezza che bilancia i sentori terziari e il ricco frutto rosso.

Il “Campitello” Chianti Classico Riserva della cantina Monteraponi è ottenuto da uve Sangiovese in percentuale pari al 90%, unite a una piccola parte di Canaiolo e Colorino. I 10 ettari di terreno sono coltivati attraverso i precetti dell’agricoltura biologica; concimi prevalentemente organici e utilizzo esclusivo di rame e zolfo per la cura delle piante, permettono un trattamento non invasivo del terreno e dell’ambiente che restituiscono frutti succosi, intensi e carichi delle caratteristiche del terroir di questa particolare area. Dopo un’attenta raccolta manuale delle uve, gli acini sono accuratamente selezionati e pressati secondo il metodo Demoisy, lasciando così intatte le bucce. Il mosto fermenta spontaneamente a contatto con le bucce per 30/35 giorni in vasche di cemento vetrificato con l’utilizzo esclusivo dei lieviti indigeni e senza controllo della temperatura. L’affinamento vede il passaggio per 26 mesi in botti di rovere grandi e ulteriori 3 mesi in vasche di cemento vetrificato.

Il Chianti Classico Riserva di Monteraponi si colora nel calice di un rosso rubino con sfumature granate. La percezione olfattiva è stimolata da note terziarie morbide e speziate: erbe aromatiche, finocchio e genziana e frutta rossa matura compongono il passaporto olfattivo. Il sorso è profondo e avvolgente, compatto e materico, dotato di buona freschezza e sapidità che incentivano la beva. Una bottiglia adatta alle migliori occasioni, da abbinare a piatti succulenti e intensi come quelli proposti dalla cucina toscana.

Colour

Ruby red with garnet hues

Scent

Rich and complex, with hints of herbs, woody spices, red fruit, tobacco and chocolate

Taste

Compact, deep, fruity and well-structured, characterized by soft and firm tannins, with a long finish