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Barolo Riserva Batasiolo 2016
Promo
Batasiolo

Barolo Riserva Batasiolo 2016

The Barolo Riserva della cantian Batasiolo is a red wine from Piedmont, aged for at least 18 months in Slavonian oak barrels before another stay in steel. With intense aromas of jammy fruit, dried fruit, sweet spices and tobacco, the palate is soft, enveloping, with balanced tannins and elegant complexity. Serve on the table at family dinners, accompanying braised meats and game

Not available

Vintages:
2016
2017
35,50 €
-15%
30,20 

Features

Denomination

Barolo DOCG

Vines

Nebbiolo 100%

Tipologia

Alcohol content

14.5 %

Format

75 cl Bottle

Vinification

De-stemming and fermentation with skin maceration for at least 10-12 days in temperature-controlled steel tanks, with periodic pumping over

Aging

At least 18 months in Slavonian oak barrels and then in stainless steel tanks

Additional Notes

Contains sulfites

BAROLO RISERVA BATASIOLO 2016 DESCRIPTION

Il Barolo Riserva di Batasiolo è una pregiata riserva proveniente da un assemblaggio di vari vigneti della zona del Barolo che spicca per maturità e ampiezza. Con oltre 150 ettari di vigneti in produzione, sparsi in alcuni dei territori enoici più importanti del Basso Piemonte, la realtà vitivinicola Batasiolo riesce a coniugare grandi volumi e alta qualità. Grazie a una visione imprenditoriale efficace i vini della famiglia Dogliani, proprietaria della cantina, vengono esportati in ogni angolo del mondo, configurandosi come portavoce delle rispettive denominazioni.

Batasiolo Barolo Riserva deriva da uve Nebbiolo in purezza coltivate in diverse sottozone del territorio del Barolo, caratterizzate da attributi pedoclimatici eterogenei. I grappoli vengono vendemmiati a mano solitamente nella prima metà di ottobre e sono quindi trasferiti in cantina per la vinificazione in rosso con fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Il processo fermentativo è associato ad almeno 10-12 giorni di macerazione sulle bucce, con la massa che viene successivamente posta a invecchiare in botti grandi di rovere di Slavonia per un minimo di 18 mesi. Segue un lunghissimo riposo tra acciaio e bottiglia che precede la definitiva uscita sul mercato, effettuata ben oltre le tempistiche minime previste dal disciplinare del Barolo Riserva.

All’esame visivo il Barolo Riserva della tenuta a conduzione famigliare Batasiolo svela una tonalità rosso granato intenso dai delicati riflessi aranciati. Al naso si susseguono intensi e complessi profumi di frutta nera matura, sottobosco, spezie e frutta secca, nonché intriganti cenni floreali e tostati. Il sorso è morbido, pieno e complesso, dalla trama tannica vellutata che regala una dimensione equilibrata al finale gustativo.

Colour

Deep garnet red with delicate orange hues

Scent

Notes of ripe black fruit, dried fruit, floral, roasted and spicy hints

Taste

Soft, full and complex, with velvety and balanced tannins