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Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Magnum (Confe
Bortolomiol

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Magnum (Confe

Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry 'Bandarossa' takes its name from the symbol that was drawn by the founder on the best Extra Dry bottles. Aromas of white flowers and golden apple introduce a sweetish and very drinkable sip, with excellent freshness and a delicately savoury finish. An elegant and impeccable Magnum format!

29,00 

Features

Denomination

Prosecco di Valdobbiadene-Conegliano DOCG

Vines

Glera 100%

Alcohol content

11.5 %

Format

150 cl Magnum

Vinification

Re-fermentation in steel autoclaves using the Charmat/Martinotti method for 30 days and ageing on the lees for 30 to 90 days

Additional Notes

Contains sulfites

PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE EXTRA DRY 'BANDAROSSA' MAGNUM (CONFE DESCRIPTION

Il Prosecco Superiore Extra Dry “Bandarossa” in formato Magnum è un omaggio allo storico produttore Giuliano Bortolomiol. A partire dagli anni ‘70 tracciava con una matita rossa un simbolo identificativo sui suoi Extra Dry preferiti, che poi riservava agli amici più cari. Da qui nasce il nome “Bandarossa”, che dal 1986 è diventata un’etichetta nazionale e rappresenta la selezione dei più eccellenti Extra Dry prodotti dalla cantina. Il suo successo fu notevole, al punto da diventare tra le bottiglie più apprezzate e riconosciute per la sua altissima qualità. Viene prodotto come Millesimato dalle migliori uve Glera dell’annata, vinificate secondo il metodo Charmat/Martinotti e dosate con buon livello zuccherino.

L’obbiettivo della cantina Bortolomiol, oggi gestita dalle 4 figlie, è quello di regalare Prosecchi unici. Per fare questo il tutto parte dalla vigna e dal controllo delle viti. La cantina mira ad un’agricoltura ecosostenibile, dal basso impatto ambientale. Se la vite cresce sana il frutto sarà sano, un’idea semplice e forse scontata, ma che al mondo d’oggi difficilmente si applica. Viene prodotto a partire da uve Glera in purezza, raccolte a mano e vinificate in bianco, fino alla rifermentazione che avviene in autoclavi pressurizzati per circa un mese. L’affinamento sui lieviti è abbastanza breve, in modo che così il Prosecco possa esprime al massimo i suoi sapori delicati e i suoi aromi fragranti.

Il “Bandarossa” Magnum di Bortolomiol illumina il bicchiere di un giallo paglierino, tendente al verdolino, ed è acceso ancor di più da un perlage ricco e persistente. I profumi sono giovani e freschi e richiamano principalmente la mela golden e i fiori bianchi. Al sorso risulta piacevole, amabile e di grande beva, perfetto da bere in un aperitivo tra amici o anche in grande occasioni, soprattutto se nel prestigioso formato Magnum!

Colour

Giallo paglierino con bollicina ricca e persistente

Scent

Delicate hints of apple, pear, white peach and white flowers

Taste

Sweet and fresh, light and drinkable, with a slightly savoury finish