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Camporomano La Stoppa 2013
La Stoppa

Camporomano La Stoppa 2013

Vintages: 2012
2013
25,00 

Features

Denomination

Emilia IGT

Tipologia

Alcohol content

15 %

Format

75 cl Bottle

Filosofia produttiva

Triple A, Natural, Indigenous yeasts, No added sulfites or minimum

Additional Notes

Contains sulfites
Collection bottle, no discounts

CAMPOROMANO LA STOPPA 2013 DESCRIPTION

Il Camporomano La Stoppa è una Barbera in purezza prodotta da una delle realtà più interessanti dell’area dei Colli Piacentini. Il vitigno piemontese è diffuso in tutta la fascia collinare preappenninica, che dal Monferrato arriva fino al piacentino, e si è ambientato bene grazie alle belle esposizioni soleggiate e ai terreni vocati. Si tratta di un’etichetta che viene realizzata solo nelle migliori annate, che favoriscono un’eccellente maturazione delle uve con profili aromatici particolarmente ricchi e intensi. Il vino esprime perfettamente il carattere esuberante della Barbera, la sua tipica fragranza fruttata e la sua limpida e vivace freschezza.

Il rosso Camporomano della cantina piacentina La Stoppa è frutto di un lavoro in campagna attento e rispettoso dell’ecosistema naturale. La tenuta è gestita secondo i principi dell’agricoltura biologica con trattamenti effettuati utilizzando solo rame e zolfo, filari inerbiti e nessun ricorso a sostanze chimiche. Le vigne di Barbera hanno un’età che varia dai 20 ai 45 anni e sono coltivate su terreni composti da limo e argille, particolarmente adatti per le varietà a bacca rossa. Al termine della vendemmia manuale, le uve sono avviate alla fermentazione spontanea con utilizzo solo di lieviti indigeni in vasche di acciaio inox o cemento, con una macerazione sulle bucce di 40 giorni. Il vino matura in barrique usate di rovere francese, in grandi botti di legno da 40 ettolitri e viene imbottigliato senza procedere a filtrazione e senza aggiungere solforosa, in modo da preservare l’integrità naturale del vino.

Il vino Camporomano della cantina La Stoppa è un rosso dal carattere tipicamente territoriale, trasparente espressione del terroir dei Colli Piacentini e di uno dei vitigni simbolo dell’area. Nel calice si presenta di colore rosso rubino vivace con leggeri riflessi violacei. Intenso e ricco, sprigiona all’olfatto aromi di ciliegia matura, di fragola, mora selvatica, prugna a polpa rossa, sfumature floreali di violetta e peonia, cenni di sottobosco e delicate sensazioni speziate. Di buona struttura, possiede una trama tannica matura e fine, aromi fruttati ampi, succosi e appaganti, che accompagnano verso un finale fruttato e molto fresco.